AMITTO - ostehøvel med unike skjæreegenskaper
Amitto er den nyeste serien ostehøvel og kniver fra Bjørklund 1925. Navnet Amitto er hentet fra latin og kan oversettes med å avvise, løsne eller gi slipp på. Når ost blir romtemperert kan den lett klebe til ostehøvelen. For å redusere dette problemet har vi utviklet Amitto. Med en mekanisk behandling av stålet får man en klebefri overflate. Samtidig gir det en ostehøvel som skjærer bedre og har en overflate som holder seg pen lengre.
Skaftet som er valgt til Amitto er designet av Joackim Mustad. Joackim ønsket å gi ostehøvelen et best mulig bruksgrep samtidig som det har fått et moderne skandinavisk design.
